BIO Keimsprossen Radish China Rose rosa Rettich Keimsaat Mikrogrün 50g
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Produktinformationen "BIO Keimsprossen Radish China Rose rosa Rettich Keimsaat Mikrogrün 50g"
Diese rosa Rettichsprossen zeichnen sich durch einen scharf-würzigen Geschmack aus. Verwendung als Brotbelag, in Dips, Frischkäse, Pfannengerichten, Salaten und Suppen. Die Sprossen können nach ca. 3 - 5 Tagen geerntet werden. Bei längerer Keimzeit werden die Sprossen milder. Sie sind reich an Eisen, Kalium, Kalzium, Natrium, Phosphor und Zink. Das Vitamin C ermöglicht eine bessere Aufnahme von Eisen und Kalzium. Der Eiweißgehalt liegt bei 30 – 35 %. Neben den Vitaminen und Mineralstoffen sind auch Senföle enthalten, die dem Radieschen den typisch scharfen Geschmack verleihen.
Hinweis/Tipp:
Die feinen Faserwurzeln, die beim Keimen entstehen, nicht mit Schimmel verwechseln! Die in Radish enthaltenen ätherischen Öle können das Wachstum von Schimmelpilzen und anderen Bakterien hemmen.
| Anzuchtgerät: | Keimglas, Kressesieb, Sprossenturm, auf Erde |
|---|---|
| BIO: | DE-Öko-005 |
| Ernte als Microgreens: | ca. 6 - 12 Tage |
| Ernte als Sprosse: | ca. 3 - 5 Tage |
| Keimart (Dunkel-,Licht-,usw. ): | Dunkelkeimer |
| Keimdauer: | ca. 3 -5 Tage |
| Packungsgröße: | Portion |
| Quellzeit: | ca. 6 -12 Stunden |
| Schwierigkeitsgrad: | Anfänger |
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