BIO Keimsprossen Radish Red Hurricane violett- u. grünblättriger Rettich Keimsaat 30 g
Produktinformationen "BIO Keimsprossen Radish Red Hurricane violett- u. grünblättriger Rettich Keimsaat 30 g"
Red Hurricane-Sprossen zeichnen sich durch einen scharf-würzigen Geschmack aus. Sie haben sowohl grüne als auch violette Blätter und Wurzeln. Verwendung: als Brotbelag, in Dips, Frischkäse, Pfannengerichten, Salaten und Suppen. Die Sprossen können nach ca. 3 - 5 Tagen geerntet werden. Bei längerer Keimzeit werden die Sprossen milder. Der Eiweißgehalt liegt bei 30 – 35 %. Neben Vitaminen und Mineralstoffen sind auch Senföle enthalten, die dem Radieschen den typisch scharfen Geschmack verleihen.
Hinweis/Tipp:
Die feinen Faserwurzeln, die beim Keimen entstehen, nicht mit Schimmel verwechseln! Die in Radish enthaltenen ätherischen Öle können das Wachstum von Schimmelpilzen und anderen Bakterien hemmen.
| Anzuchtgerät: | Keimglas, Kressesieb, Sprossenturm |
|---|---|
| Ernte als Microgreens: | ca. 6 - 12 Tagen |
| Ernte als Sprosse: | ca. 3 - 5 Tage |
| Keimart (Dunkel-,Licht-,usw. ): | Lichtkeimer |
| Keimdauer: | ca. 3 -5 Tage |
| Packungsgröße: | Portion |
| Quellzeit: | ca. 6 -12 Stunden |
| Schwierigkeitsgrad: | Anfänger |
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1 Bewertung
6. Mai 2021 18:02
Wenn die eine Portion fertig ausgekeimtist, wird sofort die nächste Portion angesetzt
Ich glaube, ich bin langsam süchtig nach diesen kräftig, leicht scharf schmeckenden Keimlingen.